Entsaftung: Mythen vs. Fakten

Die Saftverrücktheit ist immer noch stark, aber viele Leute tun es immer noch aus den falschen Gründen. Wenn Sie das Entsaften lieben, stellen Sie sicher, dass Sie die Fakten kennen.

Mythos: Entsaftung hilft beim Abnehmen

Tatsache: Obwohl Obst und Gemüse sind relativ kalorienarm und haben viele Vitamine und Antioxidantien, zu viel von allem kann auf die Pfunde packen. Jede ½ Tasse Obst hat etwa 60 Kalorien. Das Entsaften von 4 bis 5 Tassen Obst ergibt 480 bis 600 Kalorien in einer Portion. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, während Sie entsaften, sind die Portionen immer noch wichtig. Außerdem sind Diäten, die sich für die Entsaftung allein einsetzen, nicht ausgewogen (wo ist das Protein?) und sind oft gefährlich kalorienarm.

Mythos: Entsaftung ist eine Möglichkeit, den Körper zu reinigen.

Tatsache: Ihre Leber und Nieren wurden geschaffen, um Ihren Körper zu entgiften und natürlich zu reinigen. Entsaftung oder die Einnahme von Spezialpräparaten sind nicht besser und es gibt keine wissenschaftlichen Beweise, die das Gegenteil beweisen.

Mythos: Entsaftung liefert mehr Vitamine

Tatsache: Obst und Gemüse enthalten viel Vitamin C und einige B-Vitamine, die durch Schneiden, Kochen und Entsaften leicht zerstört werden können. (Um die meisten Vitamine aus Ihrem Saft zu erhalten, bereiten Sie sich direkt vor dem Trinken vor. Auch die nährstoffreiche Haut des Obstes oder Gemüses wird oft vor dem Entsaften geschält und das faserreiche Fruchtfleisch zurückgelassen.

Mythos: Teure Entsaftungsmaschinen sind am besten geeignet.

Tatsache: Es ist nicht nötig, in einen teuren Entsafter zu investieren. Viele Früchte lassen sich direkt im Mixer entsaften. Ich empfehle, mit Ihrem Mixer zu beginnen und wenn das Entsaften etwas ist, das Sie wirklich lieben (und fortfahren, regelmäßig zu tun), dann kaufen Sie herum und investieren Sie in angemessen veranschlagten Entsafter.

Mythos: Entsaften ist besser, als das ganze Obst oder Gemüse zu essen.

Tatsache: Es gibt nichts Besseres, als das ganze Obst oder Gemüse zu mampfen. Befürworter der Entsaftung sagen, dass es dringend benötigte Ruhepausen für den Verdauungstrakt bietet, insbesondere aus Ballaststoffen. Jedoch kommen die meisten Völker nicht nah an das Einlassen der empfohlenen 25 bis 40 Gramm Faser pro Tag.